Tariflere Dön Kimyonlu Biberli Aş (Kemmunlu Biberli Aş)

Kimyonlu Biberli Aş (Kemmunlu Biberli Aş)

Malzemeler

Bir bardak bulgur

1 orta boy soğan

Bir yemek kaşığı biber salçası

2 baş(tane) kuru biber

1 çay kaşığı kimyon

2 tane sarmısak

 

Kimyonlu Biberli Aş yemeğinin hazırlanışı:

Bir tencere zeytinyağı konulur. Soğanlar iri doğranır. İçine sarmısaklar atılır. Bir parça pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra biber salçası ve kuru biberler eklenir. Biraz kavrulduktan sonra bulgur atılır ve biraz daha kavrulur. Suyu ilave edilir. 15 dk. kısık ateşte pişirilir.